十割そば１０人前

手打ちそばに勝るとも劣らない味わいです。

　中国山地にある鹿野は昼と夜の寒暖の差が大きく、霧がよく発生します。
こうした気象条件が揃っているため、実が締まり、味も香りも栄養も備わった、極上のそばの実を収穫できます。
この鹿野地区で自社栽培した石臼挽きそば粉100％を使用して仕上げた「十割のんたそば」です。